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DHAやEPAが多く含まれる魚であっても、干しものや加工品には注意が必要です。イクラ、すじこ、しめさばなどにも多く含まれていますが、過剰に摂取すると塩分摂取過多になりやすいため気をつけましょう。塩分の過剰摂取は血圧を高めることがわかっています...

DHAとEPAは、マグロ、サンマ、サバ、ブリ、イワシといった青背の魚に多く含まれますが、これらをより有効に摂取するには料理方法を工夫する必要があります。DHAとEPAは脂の成分であるため、天ぷらやアヒージョのように調理すると、成分が油に溶け出て失わ...

日本人は欧米人と比べて食塩の摂取量が多く、高血圧の有病率が高いため、脳卒中を発症するリスクが高いとされています。しかし一方で、血清コレステロール値が比較的低いことから、狭心症や心筋梗塞といった冠動脈疾患の発症リスクは低い傾向にあります。...

寒さが厳しくなるにつれて、心筋梗塞などの血管の病気が心配になります。心停止は秋から増え始め、特に1月がピークとなることが知られています。日頃の健康管理が重要ですが、実は冬は血管の老化を改善する良い機会でもあります。 動脈硬化や循環器疾患の...

年の瀬を迎え、大掃除時期ですね。特に意識していただきたいのが、目に見えないほど小さな汚れ、すなわちハウスダストです。これは、単なるホコリや塵だけでなく、ダニやそのフン、死骸などを含む微細な粒子の集合体であり、アレルギーの主要な原因の一つ...

厚手の靴下やブーツが活躍する季節ですね。この時期に特に気になるのが足のニオイですが、実は、ニオイの原因は汗そのものではありません。汗が皮膚の表面にいる細菌によって分解される際に、あの不快なニオイが発生するのです。足の裏は、背中や胸の5〜10...

「頭が疲れた」と感じたことはありませんか？ 以前は楽にできた作業が進まない、些細なことでイライラしてしまう…。もし心当たりのある方は、ぜひ最後までお読みください。 この「脳疲労」は、脳に過度な負荷がかかり、働きが低下した状態を指します。特に...

今日は、二十四節気の「大雪（たいせつ）」です。 「大雪」は、いよいよ本格的な冬の到来を示す時期です。平野部にも雪が降り始め、樹木の葉も落ち切って冬の景色が深まります。生物たちは冬ごもりに入る頃です。ちなみに、最低気温が0度未満の日を「冬日...

シックハウス症候群の対策として、生活環境中の化学物質や原因物質を極力低減することが重要です。これまでの研究からも、化学物質が少ない環境は、心理的なリラックス効果にもつながる可能性が示唆されています。完全に化学物質を避けるのは困難ですが、...

「うがいしなさい」―玄関を開けると聞こえてくる、季節を問わないお母さんの声。これは、私たちの家庭でよく見られる風景です。風邪予防の三種の神器とも言える手洗い、マスクと並んで推奨されるうがいの習慣。その起源を辿ると、平安時代には既に、口の中...