バランスの取れた食事が大事

貧血だからといって鉄だけを摂れば治るわけではありません。実際に、鉄を補給しても貧血が改善されなかったため、コバルトは体にとって必須のミネラルとされています。また、ある栄養素が他の栄養素の吸収を促進したり妨げたりすることもあります。そのため、動物性食品や植物性食品のどちらかに偏らず、バランスの取れた食事をすることがとても大切なんですね。